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小蘇打
中文名稱：食用小蘇打

英文名： Sodium bicarbonate,edible

別名： 碳酸氫鈉（食用）

分子式： NaHCO3

分子量：84.01

包裝規(guī)格：25kg、50kg、1000kg定量包裝

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：食品添加劑小蘇打（碳酸氫鈉）

　                           

項(xiàng)目指標(biāo)

指標(biāo)項(xiàng)目 指標(biāo)
  總堿量（以 NaHCO3 計(jì)） % 99.0~100.5
  干燥減量               %≤  0.20
  pH值（10g/L水溶液       ≤  8.6
  砷（As）               %≤ 0.0001
  重金屬（以Pb計(jì)）       %≤ 0.0005
  銨鹽含量 通過試驗(yàn)
  澄清度 通過試驗(yàn)
  氯化物（以C1計(jì)）      %≤ 0.40
  白度                   ≥ 85
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